山东骄阳生物科技有限公司
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骄阳 供应茶黄素 色素 食品级高含量
起订量 (千克)价格
1-25150 /千克
25-1000140 /千克
≥1000130 /千克
  • 品牌:茶黄素
  • 发布日期: 2022-11-24
  • 更新日期: 2024-08-16
产品详请
EINECS编号 见说明
品牌 茶黄素
用途 着色剂
型号 食品级.饲料级.工业级
来源 天然着色剂
别名 茶黄色素
CAS编号
主要着色成分 茶黄色素
英文名称 theaflavin
纯度 99%
分子式 见说明
有效物质含量 99%
色素含量 99%

一、简介
【产品名称】:茶黄素
【产品来源】:红茶发酵
【分 子 量】:516.5
【分 子 式】:C29H24O12
二、性状
黄色至橙黄色粉末。易溶于水和含水乙醇,不溶于氯仿和石油醚,具有抗氧化性。属酸性色素。色泽以在pH值4.6~7.0时为好。
三、用途
可在果蔬汁(味)饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装红绿丝、奶茶、果茶中按生产需要适量使用。
另外在汽水、糖果、糕点中的使用量约0.4g/kg。 茶黄色素属酸性色素,好用于pH值4.6~7.0的食品中,抗氧化作用可与维生素C、BHA。
糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料呈粉末状、颗粒状,如大豆肽粉、果蔬粉等,分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料


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