EINECS编号 | 见说明 |
品牌 | 半纤维素酶 |
用途 | 酶制剂 |
酶活力保存率 | 见包装% |
型号 | 食品级.饲料级.工业级 |
别名 | 半纤维素酶 |
CAS编号 | |
重金属 | 0.000001% |
英文名称 | hemicellulases |
砷含量 | 0.000001% |
纯度 | 99% |
酶活力 | 见包装 |
分子式 | 见说明 |
有效物质含量 | 99% |
一、简介
名称:半纤维素酶
二、性状
浅白色至淡黄褐色半透明块状,或为白色至橙棕色粒状或粉末
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
三、用途
1、半纤维素酶主要用于谷类和蔬菜加工,与果胶酶和纤维素酶合用可使柑橘类果汁澄清。
2、半纤维素酶用以处理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;处理大豆,可提高植物油的浸出率。
3、半纤维素酶用以制清酒、烧酒等的酒精发酵,可以增加发酵原料的利用率,提高发酵率。
4、半纤维素酶对纸浆进行预漂白和获得高纯度纤维素浆。
5、在处理废弃物方面,使用半纤维素酶可将本质纤维性材料生物转化为单细胞蛋白、乙醇或其他有用物质
主要用于谷类和蔬菜加工,与果胶酶和纤维素酶合用可使柑橘类果汁澄清;用以处理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;处理大豆,可提高植物油的浸出率;用以制清酒、烧酒等的酒精发酵,可以增加发酵原料的利用率,提高发酵率; 对纸浆进行预漂白和获得高纯度纤维素浆。在处理废弃物方面:使用半纤维素酶可将木质纤维性材料生物转化为单细胞蛋白、乙醇或其他有用物质。