山东骄阳生物科技有限公司
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骄阳 供应烟熏液 营养强化剂 食品级高含量
起订量 (千克)价格
1-2555 /千克
25-100050 /千克
≥100045 /千克
  • 品牌:烟熏液
  • 发布日期: 2022-11-23
  • 更新日期: 2024-08-16
产品详请
EINECS编号 见说明
品牌 烟熏液
用途 营养强化剂
英文名称 烟熏液
型号 食品级.饲料级.工业级
外观 粉末或结晶
别名 烟熏液
纯度 99%
CAS编号
分子式 见说明
有效物质含量 99%
主要营养成分 营养强化剂

一、简介
烟熏液是采用硬质果木干山楂果核为基础原料,经高温分解、干馏制成的一种具有天然烟熏风味的香味料。在生产制作工程中不添加加任何化学成分。
二、性状
外观:呈枣红色液体。
气味:浓郁烟熏气味
三、用途
多适用于肉糜制品,如维也纳香肠、法兰克福香肠、红肠、小肚粉肠、压缩火腿和午餐肉等。具体是将定量烟熏液经水稀释后,可以通过、滚揉或是以其他方式,作为一种食品直接添加到产品内部,经调和搅拌均匀即可,这种方式主要偏重于风味的形成。
一般用于块形肉制品,如熏肉、烤鸡、烤鸭和烤鹅等。具体是将定量的烟熏液与其他香料配成香料浸渍液,然后将处理好的肉、鸡、鸭、鹅等浸入其中经过一定时间浸渍后,即浸渍成功。



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