EINECS编号 | 见说明 |
品牌 | 水解蛋黄粉 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | 水解蛋黄粉 |
型号 | 食品级.饲料级.工业级 |
外观 | 粉末或结晶 |
别名 | 水解蛋黄粉 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | |
分子式 | 见说明 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 营养强化剂 |
一、简介
【产品名称】:水解蛋黄粉
【产品介绍】:水解蛋黄粉就是提取自鸡蛋黄的一种的功能性物质,水解蛋黄粉是以鸡蛋蛋黄为原料,经蛋白酶处理、加热、离心分离、喷雾干燥等步骤生产而成,易与牛奶融合。
二、性状
【外 观】:黄色粉末
【气 味】:鸡蛋黄粉的特有气味
【产品性状】:粉末状或易松散之块状,均匀淡黄色,具有鸡蛋黄粉的特有气味,无异味和杂质
三、用途
本产品是有鲜鸡蛋脱去水份后提出的干产品,在使用时将本品用水深化搅拌均匀后,即可用以生产蛋糕及各种点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精、儿童食品。蛋黄雪糕、冰淇淋、鱼糜的辅料或添加剂,也是皮革、医药、造纸、化妆品的良好用料。
【应用范围】: 医药保健品,健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。