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| EINECS编号 | 230-636-6 |
| 品牌 | β-胡萝卜素油悬浮液 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 英文名称 | beta-Carotene |
| 型号 | 食品级.饲料级.工业级 |
| 外观 | 紫红或暗红色的结晶性粉末 |
| 别名 | β-胡萝卜素油悬浮液 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | |
| 分子式 | C40H56 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | 营养强化剂 |
一、产品简介
产品名称:β-胡萝卜素油悬浮液30%
英文名: beta-Carotene
分子式: C40H56
二、性状
紫红或暗红色的结晶性粉末。不溶于水，β胡萝卜素微溶于乙醇，易溶于氯仿苯和油。
三、产品用途
现广泛用作黄色色素代替油溶性焦油系色素，如用于原为就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等，并广泛应用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕点、面包等。用于油性食品时，常溶解于棉籽油之类的食用油或悬浊制剂（含量30%）
