EINECS编号 | 见说明 |
品牌 | 三聚磷酸钾 |
用途 | 保湿剂 |
英文名称 | Potassium triphosphate |
型号 | 食品级.饲料级.工业级 |
别名 | 三聚磷酸钾 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | |
分子式 | K5O10P3 |
有效物质含量 | 99% |
一、简介
产品名称: 三聚磷酸钾
二、性状
无色至白色针状结晶或结晶性粉末,无水物或含1~12分子的结晶水,无臭。十二水合物熔点73.4°C。易溶于水。1%的水溶液pH值为11.5~12.1。
三、用途
在食品工业中用作组织改进剂。用作螯合剂、水质处理剂。 用作乳化剂、保湿剂、螯合剂、稳定剂、组织改良剂、粘结剂、护色剂、抗氧剂、防腐剂等 用于土壤改良,油类的乳化,用作液体洗涤剂(如洗发精)的缓冲剂。是一种 的磷钾复合肥料。添加适量的微量元素可制成多元素 复合肥料。 组织改进剂;螯合剂;乳化剂;缓冲剂;稳定剂;水质处理剂。
工业上主要用于土壤改良,油类乳化,液体洗涤剂的缓冲剂等;是一种 的磷钾复合肥料,添加适量的微量元素可制成多元素 复合肥料。食品工业中用作组织改进剂、螯合剂和水分保持剂。可用于肉汤类、速冻虾饺、奶粉、奶油粉、干酪、炼奶、奶油、腌肉制品、在溶液中有良好的溶解性。