EINECS编号 | 231-913-4 |
品牌 | 磷酸二氢钾 |
用途 | 保湿剂 |
英文名称 | Potassium dihydrogen phosphate |
型号 | 食品级.饲料级.工业级 |
别名 | 磷酸一钾 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 7778-77-0 |
分子式 | KH2PO4 |
有效物质含量 | 99% |
一、简介
化学名: 磷酸二氢钾
英文名称:sodium hydrogen phsphate
分子式: KH2PO4
分子量: 136.09
二、性状
无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末,无臭,在空气中稳定。相对密度为2.338,熔点96至253。
三、用途
在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。 工业上用作缓冲剂、培养剂;也用作细菌培养剂合成清酒的调味剂,制偏磷酸钾的原料,酿造酵母的培养剂、强化剂、膨松剂、发酵助剂。农业上用作高效磷钾复合肥。