一、简介
产品名称：聚乙烯吡咯烷酮
二、性状
 白色或近白色，具有吸湿性易流动的粉末，无臭或微臭，不溶于水、碱、酸及常用有机溶剂，具有很强的膨胀性能和与多类物质的络合能力。
三、用途
作为稳定剂用于啤酒、白酒、葡萄汁及果汁等饮料，延长其储存期。在工业中 可用作丸剂、颗粒剂、硬胶囊剂的崩解剂和填充剂。
用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。
（4）果汁、酒类等，分散剂。
（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂（保鲜）。