EINECS编号 | 见说明 |
品牌 | 纤维素酶 |
用途 | 酶制剂 |
酶活力保存率 | 见包装% |
型号 | 食品级.饲料级.工业级 |
别名 | 纤维素酶 |
CAS编号 | 9012-54-8 |
重金属 | 0.000001% |
英文名称 | cellulase |
砷含量 | 0.000001% |
纯度 | 99% |
酶活力 | 见包装 |
分子式 | 见说明 |
有效物质含量 | 99% |
一、简介
●纤维素酶品名:纤维素酶
●纤维素酶英文:cellulase
●纤维素酶CAS号:有
二、性状
浅棕色液体或淡黄色粉末
三、用途
主要用于谷类和蔬菜加工,与果胶酶合用可使柑橘类果汁澄清;用以处理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;处理大豆,可提高其可消化性。
主要用于谷类和蔬菜加工,与果胶酶和纤维素酶合用可使柑橘类果汁澄清;用以处理咖啡豆,可使咖啡的抽提率增加;处理大豆,可提高植物油的浸出率;
用以制清酒、烧酒等的酒精发酵,可以增加发酵原料的利用率,提高发酵率; 对纸浆进行预漂白和获得高纯度纤维素浆。 在处理废弃物方面,使用半纤维素酶可将本质纤维性材料生物转化为单细胞蛋白、乙醇或其他有用物质。
作为饲料增加剂,能够进步饲料消化率、便于动物消化吸收、可明显进步禽畜的增分量、产乳量和产蛋量,并进步抗病和适应环境的能力。