一、简介
乳铁蛋白（LF）又称lactotransferrin（LTF），为运铁蛋白中的一种多功能糖蛋白。乳铁蛋白是一种球状糖蛋白，其分子量为80 kDa，乳铁蛋白也存在于中期的嗜中性粒细胞中，并由一些腺泡细胞分泌。乳铁蛋白可以从牛奶中提取或利用重组DNA技术获得。人的初乳的乳铁蛋白浓度，其次是人类的乳汁，牛奶中浓度。
二、性状
淡红色粉末乳铁蛋白是直接从品质新鲜牛奶中提取，经纯化、干燥而成的一种特殊蛋白质产品。呈粉末状，有良好的流动性，与铁结合性，鲜粉色，有奶香味，无霉变等异味，无杂物。
三、用途
婴儿配方奶粉，营养配方食品，运动食品，抗氧化辅助品，动物饲料及宠物食品。其他应用。
运 输：轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋。
储 存：储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中。