一、简介
中文名烟酸 
外文名Nicotinic acid
别    名吡啶-3-甲酸
二、性状
呈白色结晶或结晶性粉末，无臭或有微臭，味微酸，水溶液显酸性，在沸水或沸乙醇中溶解、在水中略溶、在乙醇中微溶、在乙醚中几乎不溶、在碳酸钠试液或氢氧化钠试液中易溶。
三、用途
营养增补剂；发色助剂。烟酸主要用于饲料添加剂，可提高饲料蛋白的利用率，提高奶牛产奶量及鱼、鸡、鸭、牛、羊等禽畜肉产量和质量。烟酸还是一种应用广泛的医药中间体，以其为原料，可以合成多种医药。此外，烟酸还在发光材料、染料、电镀行业等领域发挥着不可替代的作用