一、简介
产品名称L-组氨酸一盐酸盐
 分子式:C6H10ClN3O2
 分子量:191.6155
二、性状
白色结晶状物质；易溶于水，水溶液呈酸性，不溶于乙醇 和 分解点为245℃；
三、用途
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、铸件等。
化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等
增味剂；在面包制造中，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。