EINECS编号 | 见说明 |
品牌 | L-天冬酰胺 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | L-Asparagine |
型号 | 食品级.饲料级.工业级 |
外观 | 粉末或结晶 |
别名 | L-天门冬酰胺 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 70-47-3 |
分子式 | C4H8N2O3 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 营养强化剂 |
一、简介
中文名称:L-天门冬氨酸
英文名称:L-Aspartic Acid
分子式:C4H7NO4
分子量:133.1
二、性状
白色谢芳静体或结晶性粉末。稍有甜味。熔点约为234℃。重结晶方法异水为佳,其次是乙醇。遇碱水解成天冬氨酸。加热其水溶液易分解。几乎不溶于乙醇。水溶液呈酸性。
三、用途
营养增补剂。与糖共热进行氨基-羰基反应,能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。用作输液中的二十种,并且与其他成分配合能皮肤。也可以用作铁盐的稳定剂,制成陶瓷表面的薄膜。同时也可以作为水处理膜的重要原料。 与糖共热进行氨基-羰基反应,能形成特殊香味物质。用于清凉饮料。