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| EINECS编号 | 206-759-6 |
| 品牌 | L-瓜氨酸 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 英文名称 | Citrulline |
| 型号 | 食品级.饲料级.工业级 |
| 外观 | 白色结晶状 |
| 别名 | (S)-2-氨基-5-脲基戊酸 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 372-75-8 |
| 分子式 | C6H13N3O3 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | 营养强化剂 |
一、简介
中文名：L-瓜氨酸
英文名：Citrulline
别 称：(S)-2-氨基-5-脲基戊酸 氨甲酰鸟氨酸
二、性状
白色结晶体或结晶粉末，有酸味，微溶于水，不溶于乙醇和乙醚。
三、用途
1.奶制品：牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等；
2.饮料：咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等；
3.糖果糕点：糖果、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等；
4.其他用途：肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。
