一、简介
中文名 柑橘黄
外文名 Orange Color
别    名 甜橙色素
二、性状
黄色粉末。
三、用途
面包、饼干、糕点、糖果、果汁（味）饮料等的着色，为黄色着色剂。主要用于食物、饮料、药品及化妆品的上色，广泛用于冷冻饮品、果冻、风味发酵乳、饮料、罐头、糖块包衣等的上色。用于蜜饯凉果、装饰性果蔬、腌制性蔬菜、加工坚果、虾味片、糕点上彩装、饮料类、膨化食物等使用量0.1g/kg；用于风味发酵乳、调制炼乳、冷冻饮品、果冻，用量0.05g/kg。