山东骄阳生物科技有限公司
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食品级麦芽糖 甜味剂现货供应
起订量 (千克)价格
1-2516 /千克
25-100015 /千克
≥100014 /千克
  • 品牌:麦芽糖
  • 发布日期: 2022-11-10
  • 更新日期: 2024-08-16
产品详请
EINECS编号 见说明
品牌 麦芽糖
用途 甜味剂
英文名称 maltose
型号 食品级.饲料级.工业级
别名 麦芽糖
纯度 99%
CAS编号
分子式 见说明
有效物质含量 99%

一、简介
中文名 麦芽糖
外文名 maltose
二、性状
麦芽糖是无色晶体,通常含一分子结晶水,熔点 102℃,易溶于水,甜度为蔗糖的 40%。
三、用途
麦芽糖可制备成麦芽糖浆,其用途广泛,用于食品行业的各个领域,固体食品、液体食品、冷冻食品、胶体食品(如果冻)等。主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料、造酒、罐头、豆酱、酱油
这种特性能使食品抑脱水和防止食品的老化,使食品长期处于绵软、湿润、新鲜、可口,增加食品的货架期


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