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| EINECS编号 | 见说明 |
| 品牌 | 蔗糖脂肪酸酯 |
| 用途 | 乳化剂 |
| 英文名称 | Sucrose Fatty Acid Esters |
| 型号 | 食品级.饲料级.工业级 |
| 别名 | 蔗糖酯 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 37318-31-3 |
| 分子式 | 见说明 |
| 有效物质含量 | 99% |
一、简介
中文名 蔗糖脂肪酸酯
外文名 Sucrose Fatty Acid Esters
二、性状
白色至黄色的粉末、无色至微黄色的粘稠液体或软固体
三、用途
广泛用于食品、医药、日化、生物工程的酶制剂、石油开采、纺织及农牧业等行业。乳化剂，亦可作保鲜剂。高品质的蔗糖脂肪酸酯无臭无味无毒，是一种良好的食品乳化剂。用于肉制品、乳化香精、水果及鸡蛋保鲜、糖果等。
