山东骄阳生物科技有限公司
产品展厅
食品级生姜粉 增味剂现货供应
起订量 (千克)价格
1-2525 /千克
25-100023 /千克
≥100020 /千克
  • 品牌:生姜粉
  • 发布日期: 2022-10-12
  • 更新日期: 2024-08-16
产品详请
EINECS编号 见说明
品牌 生姜粉
用途 增味剂
英文名称 生姜粉
型号 食品级.饲料级.工业级
别名 生姜粉
纯度 99%
CAS编号
分子式 见说明
有效物质含量 99%

一、简介
姜作为一种药食兼用的调料,其味辛辣芳香。
二、性状
粉末其味辛辣芳香。
三、用途
可食用部分95%。每100g中含能量172kj,水分87g、蛋白质1.3g、脂肪0.6g,膳食纤维2.7g,碳水化合物7.6g、胡萝卜素170μg、视黄醇当量28μg,硫胺素0.02mg、核黄素0.03mg、尼克酸0.8mg;维生素C 4mg;钾295mg、钠14.9mg,钙27mg,镁44mg、铁1.4mg,锰320mg、锌0.34mg、,钼0.14mg、磷25mg、硒0.56μg。尚含液分泌的姜辣素等成分。
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。


联系方式
手机:16678924925
手机访问官网