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| EINECS编号 | 见说明 |
| 品牌 | 肌醇 |
| 用途 | 营养强化剂 |
| 英文名称 | Inositol |
| 型号 | 食品级.饲料级.工业级 |
| 外观 | 白色结晶粉末 |
| 别名 | 肌糖 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | |
| 分子式 | 见说明 |
| 有效物质含量 | 99% |
| 主要营养成分 | 营养强化剂 |
一、简介
同义词: 肌糖、环己六醇、纤维醇
CAS 号.: 87-89-8
化学式: C6H12O6
分子量: 180.16 g/mol
二、性状
为白色结晶状粉末，无臭，味微甜，在空气中较稳定，对热、强酸和碱稳定，其水溶液对石蕊试纸呈中性，且无旋光性。熔点224～227 ℃，沸点319 ℃，易溶于水，微溶于酒精、甘油和乙二醇。
三、用途
营养增补剂。 可用于婴幼儿食品，饮料，果汁（果味）型饮料。
肌醇：GB14880-2012
1.调制乳粉（儿童用乳粉）210~250mg
2.果蔬汁（肉）饮料（包括发酵型产品等）60~120mg
3.风味饮料 60~120mg
